Dịch Vọng Hậu Cầu Giấy Mình

[GÓC CHÊ]
Hôm qua mình và 3 chị ở cùng văn phòng đi ăn ở quán Shogun số 10 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy. Mình đã ăn ở quán này 3-4 lần luôn rồi. Mấy lần đó ăn đều rất ngon, nhân viên nhiệt tình, đồ đầy đặn. Nên lần này mình mới rủ mấy chị cùng văn phòng đi ăn tiếp ở quán. Để phòng trừ quán đông và mất nhiều thời gian (vì bọn mình chỉ có 1 tiếng nghỉ trưa), bọn mình còn xin nghỉ thêm 30' nữa để ăn cho đỡ cập dập, và gọi điện từ lúc 10h đặt bàn để 12h ra ăn.
Đúng 12h nhóm mình vào quán. Tầng 1 không có khách, tập trung hết khách lên tầng 2. Nhóm mình lên được xếp ở góc trong cùng nóng vì k có điều hòa góc đó. Mặc dù mình đã đặt bàn trước nhưng lại không có nghĩa mình được bàn góc đẹp?? Nhưng nó sẽ không là vấn đề nếu mọi thứ về sau đều ổn. Nhưng không Sau đó mới là trải nghiệm đáng buồn cùng cực của nhóm.
Vào ngồi lúc 12h, 12h15' nhóm mình vẫn ngồi yên vị tại chỗ và không có nhân viên nào lại check menu gọi đồ cho mình. Ấn chuông 2 lần thì sau có 1 bạn qua. Mình chọn buffet 249k/người chưa VAT, 3 nước lọc cùng 1 mojito dâu. Sau 2-3 lần ấn chuông tiếp theo thì quán bê cho nhóm mình 1 đĩa kimchi, 4 miếng kimbab, 1 cốc mojito nhưng không mang nước lọc lên. Lúc đó là 12h25. Các bạn đừng thắc mắc sao mình nhớ rõ giờ vì cả 1 tiếng 30' đó nhóm mình có đồ để ăn thì ít mà thời gian lướt điện thoại là nhiều. Sau đó bàn mình bị quên vào dĩ vãng luôn. Chờ mãi rồi lại ấn chuông thêm lần nữa thì được bê cho 4 bát súp nấm không kèm thìa và 3 miếng thịt gà + tiểu tổ tông chân tép riu của miếng thịt cho đủ 4 miếng. Nhấn chuông, gọi 3-4 lượt thì cái thìa cũng không xuất hiện và lần đầu tiên mình ăn súp bằng đũa (đến lúc ra về cũng chẳng thấy em thìa thân yêu). Một lúc sau thì bê thêm nửa cái đầu cá hồi nướng.
Thực sự mình cũng chẳng thích ấn chuông vì nó rất phiền. Nhưng không ấn không được. Vì có ấn thì bàn mình mới có đồ được bê lên và sau nửa tiếng, thì món khai vị mới được lắt nhắt bê hết lên. Ấn chuông hỏi bao giờ đồ nướng của chị mới có thì toàn câu chị thông cảm, quán đông. Sau mình nhắn tin vào page quán than phiền quá lâu chưa có đồ nướng thì có 1 anh quản lý chạy qua bảo thông cảm và cuối cùng bàn mình đã có bếp và thịt để nướng. Nhưng nó chỉ độc trần như nhộng thịt, k rau cuốn, k sốt chấm thịt bò bàn mình có được 2 miếng, còn lại là thịt heo. Đến lúc thịt còn 5 miếng + ấn chuông vài lần thì rau cuốn thịt và nước sốt được bê ra Nước lọc chỉ là nước đóng chai nhưng "pha" còn lâu hơn cốc mojito của mình. Ăn gần xong thịt, nói kiểu khó chịu rằng quán không phục vụ nước lọc à thì mới có.
1h nồi lẩu được đặt lên (tất nhiên là phải ấn chuông tích cực ) thì bê lên cái lò dành cho nướng chứ không phải lò dành cho lẩu nên cả nhóm bị hun mặt luôn vì cái lò thì to, nồi thì nhỏ, che không hết lò. Lẩu thì cho vào cái chảo tròn nhỏ, không nắp nước lẩu lạnh tanh, trắng như nước vo gạo và không phụ gia gì )). OK có thể là lẩu canxi nên phải trắng trong thuần khiết như thế. Và tất nhiên là không có muôi, không có muôi lỗ và cũng chẳng có thìa. Sau mình thả thịt vào thịt vẫn tung tăng đỏ lòe lòe trong nồi xin mãi được cái nắp để đậy thì fai giữ ống hút mùi để bếp hồng lên. 15' sau thì nồi bắt đầu sủi bọt sôi nhưng nhóm mình đã quá mệt mỏi chờ rồi vì đảm bảo thả rau vào chắc 15' sau nước mới sôi lại và lúc đó cũng vào giờ làm rồi nên cả nhóm bỏ về không ăn lẩu. Cũng bởi nồi lẩu sôi lên không có tí cảm tình nào luôn vì nổi đầy bọt bẩn khi luộc thịt Xuống đến nơi, than phiền thì cũng chỉ đổi lại được câu quán em hôm nay đông, không 1 câu xin lỗi. Và có mình nhóm mình thanh toán thôi nhưng cũng mất 15'. Hay bởi nhóm mình ăn thanh toán bằng voucher giảm giá của quán nên quán phục vụ như vậy? Chốt lại ăn mất gần 1 triệu 3 cả VAT, voucher giảm đc 200k. Đã từng ưng nhất đồ ăn và cách phục vụ của quán trong chuỗi nhà hàng G people nhưng giờ chắc mình một đi không trở lại Lúc về đến văn phòng thì cả hội phải úp mì tôm vì đói quá xem tiếp